Dieta macrobiótica Disfruta de una vida Bio Más que un tipo de alimentación de origen japones, la macrobiótica es una forma de vida que busca el bienestar del cuerpo y la mente.

Más que un método para adelgazar se trata de una filosofía de vida, una forma de afrontar el día a día buscando el equilibrio constante y el bienestar en cuerpo y mente. El principal objetivo de este régimen alimenticio es curar todo tipo de enfermedades que puede sufrir el ser humano y hacerle más pacífico.

Con la filosofía Zen budista como base, los alimentos se clasifican en Ying y Yang, en pasivos y activos. Los alimentos ricos en vitaminas del grupo B y C son catalogados como productos Ying, los liposolubles y los B6, son los Yang. La dieta macrobiótica presenta diez tipos de menús, muy cercanos al vegetarianismo, que sirven como pautas a partir de las cuales cada uno crea su propia carta dependiendo de su forma física, el hemisferio en el que vive y la estación del año en la que se encuentra.

Así, en invierno está permitido consumir, siempre de un modo muy moderado, carne y pescado. En verano el menú se basará en ensaladas, verduras y algunas frutas. Los alimentos principales son los granos integrales, la proteína vegetal y las algas.